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Ces pierres à aiguiser doivent être lubrifiées uniquement avec de l'eau
Il est léger
ces ciseaux sont un outil de cuisine indispensable pour tout chef amateur
Sa lame de 210 mm en acier japonais VG-10 Damascus et son manche océan rouge en font un véritable festin pour les yeux autant que pour les papilles
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 165mm Finition:Kurouchi Ces pierres à aiguiser doiventPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
